Chocolate pine cones

INGREDIENTI:
circa 400 g di torta avanzata, panettone, biscotti o altro dolce avanzato
circa 200 g di mascarpone
circa 200 g di Nutella

I pesi degli ingredienti sono indicativi perché dipendono dalla scelta del dolce che utilizzate.

circa 200-250 g di cornflakes al cioccolato in scaglie
zucchero a velo per aspersione

PREPARAZIONE:
Unite il mascarpone con la Nutella e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Sbriciolate il dolce che avete scelto di utilizzare. Io ho usato panettone. Potete usare qualsiasi dolce che vi e avanzato. L’importante è ottenere delle briciole dolci. Aggiungete alle briciole qualche cucchiaio della crema al cioccolato (il misto di mascarpone e nutella) e iniziate ad impastare a mano. Se è necessario aggiungete ancora della crema al cioccolato e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e adatto per fare delle figurine. Dell’impasto ottenuto, formate dei piccoli coni simili a piccole rocce di circa 40 g ognuna.

Chocolate pine cones

Quindi, partendo dalla base, iniziate ad attaccare i cornflakes finché non riuscite a ricoprire l’intero cono (roccia) di scaglie di cornflakes.

Chocolate pine cones

Chocolate pine cones

Infine premete delicatamente con le mani le scaglie di cioccolato in modo che aderiscano bene al cono.
Proseguite allo stesso modo fino ad esaurimento dell’impasto al cioccolato. Infine, cospargete le pigne ottenute di zucchero a velo.

Chocolate pine cones

Chocolate pine cones

Chocolate pine cones

Buon appetito!