Salsa barbecue

barbecue sauce

INGREDIENTI:
1 ½ bicchiere di ketchup
1/3 bicchiere di zucchero di canna
½ bicchiere d‘acqua
¼ bicchiere di pekmez (melassa di datteri o di uva)
2 cucchiai d’aceto di mele
2 cucchiai di salsa Worcester
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1 cucchiaio d‘aglio in polvere
1 cucchiaio di paprica
1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 bicchiere = 250 ml

PREPARAZIONE:
Mescolate tutti gli ingredienti in una pentola, portate a ebollizione e poi cuocete a fuoco baso per circa 15-20 minuti mescolando di tanto in tanto.

barbecue sauce

Lasciate la salsa raffreddare.

barbecue sauce

barbecue sauce

Potete conservare la salsa barbecue in un contenitore chiuso nel frigorifero per lungo tempo.

barbecue sauce

Buon appetito!