Pommes de terre pilées avec haricots rouges
INGRÉDIENTS:
800 g de pommes de terre
2 verres de haricots rouges cuits
1 oignon
3-4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à café de piment fort en poudre
sel ou bouillon en poudre
1 verre = 250 ml
PRÉPARATION:
Faites bouillir les pommes de terre dans l’eau salée et puis écrasez-les en purée.
Coupez l’oignon finement et faites-le revenir dans une casserole avec de l’huile. Lorsque l’oignon devient mou, ajoutez la poudre de piment, la purée de pommes de terre et les haricots rouges déjà cuits. Assaisonnez de sel, mélangez et servez.
Bon appétit!