Salad with cabbage peppers and garlic

INGRÉDIENTS:
1 petit chou
2-3 carottes
5-6 poivrons rouges grillés
4-5 gousses d’ail
50 ml d’huile d’olive
25 ml d’vinaigre
sel
persil (facultatif)

PRÉPARATION:
Hachez le chou et les carottes finement dans un robot culinaire. Mettez-les dans un bol, ajoutez le vinaigre et de sel et mélangez. Coupez les poivrons (grillés e pelés) en petits cubes.
Hachez finement l’ail et faites-le revenir dans l’huile d’olive. Versez l’huile chaude avec l’ail et mélangez.

Salad with cabbage peppers and garlic

Bon appétit!