Four cheese chicken

INGRÉDIENTS :
1 kilo de filets de poulet (cuisses, ailes ou autre)
200 ml de crème liquide
80 g de mozzarella
80 g de fromage gouda ou edam ou comté
80 g de roquefort
80 g de fromage à la crème
50 g de beurre
poivre noir
sel

Pour saupoudrer :
ciboulette

PRÉPARATION :
Lavez les filets de poulet puis essuyez-les. Mettez du poivre noir et du sel. Mettez les filets dans une moule et recouvrez-les de morceaux de beurre. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes. Si vous préférez, vous pouvez également les faire frire dans une poêle.

Four cheese chicken

Recouvrez ensuite les filets de poulet avec les fromages râpés – mozzarella, gorgonzola et gouda. Ajoutez aussi le fromage à la crème et la crème liquide. Mettez du poivre noir et remettez au four. Cuisez encore 20 minutes ou jusqu’à ce que les fromages fondent.

Four cheese chicken

Servez le poulet parsemé de ciboulette finement hachée.

Four cheese chicken

Four cheese chicken

Bon appétit !