Low carb keto chicken crust pizza

INGRÉDIENTS :
Pour la base (croûte) de viande de poulet :
600 g de viande de poulet hachée
100 g de mozzarella râpée
50 g de parmesan râpé
1 œuf
thym frais ou sec
poivre noir
sel

Pour garnir :
crème fraîche
mozzarella
gorgonzola
fromage cheddar
comté, edam, gouda ou autre fromage
bacon
tomates cerises
origan séché
basilic sec

basilic frais

PRÉPARATION :
La base (croûte) de la pizza
Hachez les filets de poulet et ajoutez le parmesan et la mozzarella râpés, l’œuf, le thym, de sel et de poivre noir. Bien mélangez et versez le mélange dans un plat de four ou un plat à pizza. Formez un cercle d’une épaisseur d’environ 7-8 mm avec vos mains.

Low carb keto chicken crust pizza

Faites cuire la base dans le four préchauffé à 200°C environ 20 minutes. Ensuite, sortez-le du four et tartinez-la de la crème fraîche et placez dessus des fromages hachés et des tomates coupées en deux. Ajoutez ensuite le bacon coupé en petits cubes sautés dans une poêle au préalable. Saupoudrez d’origan séché et de basilic.

Low carb keto chicken crust pizza

Remettez la pizza au four et faites-la cuire à 200°C pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les fromages soient fondus. Servez la pizza parsemée de basilic frais.

Low carb keto chicken crust pizza

Low carb keto chicken crust pizza

Bon appétit !