INGRÉDIENTS:
2 patates douces
2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
40-50 g de parmesan râpé
½ cuillère à café de sel
ciboulette (facultatif)
PRÉPARATION:
Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets. Mettez les bâtons à une couche dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez l’huile d’olive et saupoudrez de parmesan. Cuisez au four préchauffé à 200°C pendant environ 25-30 minutes.
Servez-les chaudes. Ces patates douces sont parfaites comme un plat d’accompagnement. Sur la photo ci-dessous elles sont servies avec un plat brésilien – bolinho de manioc, dont la recette vous pouvez trouver ICI.
Bon appétit!