Cake with a heart

INGRÉDIENTS :
Pour un moule à gâteau 30 х 12 cm
Pour la pâte rose :
170 g de sucre
3 œufs
90 ml d’huile de tournesol
90 ml d’eau
220 g de farine
1 ½ cuillère à café de levure chimique
vanille ou essence de fraise
colorant alimentaire rouge ou rose

Pour la pâte blanche* :
220 g de sucre
4 œufs
120 ml d’huile de tournesol
120 ml d’eau
300 g de farine
2 cuillères à café (1 sachet) de levure chimique
vanille ou zeste de citron râpé

* Si vous préférez, vous pouvez réaliser cette pâte au chocolat en remplaçant 40 g de farine par du cacao.

PRÉPARATION :
La pâte rose
Battez le sucre et les œufs au batteur électrique jusqu’à ce que le sucre se dissolve et vous obteniez une crème mousseuse. Versez l’huile et l’eau et battez à nouveau. Tamisez ensuite la farine avec la levure chimique. Ajoutez la vanille et le colorant alimentaire rouge. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et versez-le dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé. Cuisez au four préchauffé à 190° C pendant environ 20-30 minutes ou jusqu’à cure-dent sec. Laissez refroidir et puis coupez le gâteau en tranches de 1,5 à 2 cm d’épaisseur. Coupez les cœurs de chaque tranche avec un emporte-pièce.

Cake with a heart

La pâte blanche
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une crème mousseuse. Versez l’huile et l’eau et battez à nouveau. Tamisez ensuite la farine avec la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Tapissez le même moule à gâteau de papier sulfurisé et versez une partie de la pâte blanche. Disposez les cœurs coupés les uns à côté des autres comme il est indiqué sur la photo ci-dessous:

Cake with a heart

Versez sur le reste de la pâte blanche afin qu’elle puisse recouvrir les cœurs rouges. Cuisez au four préchauffé à 190° C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à cure-dent sec. Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en tranches.

Cake with a heart

Cake with a heart

Cake with a heart

Bon appétit !