Fettuccines Alfredo au poulet

Chicken Fettuccine Alfredo

INGRÉDIENTS :
Pour 3 portions :
250 g de fettuccines
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
30 g de beurre
200 g poitrines de poulet
200 g de champignons
200 ml de crème liquide
50 g de parmesan râpé
persil frais
poivre noir

PRÉPARATION :
Faites cuire les fettuccines dans de l’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage. Retirez les pâtes.
Lavez les morceaux de poulet et les champignons, séchez-les avec du papier sulfurisé et coupez-les en petits morceaux.
Dans une poêle profonde, faites dorer les morceaux de poulet dans l’huile d’olive. Mettez du sel et du poivre noir et placez-les dans une assiette. Dans la même poêle, mettez les champignons avec le beurre. Cuisez jusqu’à ce que tout le liquide s’évapore. Assaisonnez ensuite de sel et ajoutez les morceaux de poulet, les fettuccines, la crème et la moitié du parmesan. Cuisez un moment jusqu’à ce que la sauce épaississe et retirez du feu. Servez les fettuccines saupoudrées de persil frais finement haché et du reste de parmesan râpé.

Chicken Fettuccine Alfredo

Chicken Fettuccine Alfredo

Chicken Fettuccine Alfredo

Bon appétit !