Картофен качамак със сирене
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За 2 порции:
100 г царевичен грис (царевично брашно)
3 чаени чаши вода (1 чаша = 250мл)
2 -3 картофа (средно големи)
1 кубче бульон
За гарниране:
150-200 г сирене
50-60 г масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Обелваме картофите и ги нарязваме на парчета. Сваряваме ги във водата, в която сме добавили кубчето бульон. Когато омекнат добре, ги намачкваме във водата и добавяме царевичния грис. Бъркаме докато сместа се сгъсти около 2 минути и сервираме в чиния.
Най-добре е да съобразите количеството на царевичния грис с указанията на пакета като имате предвид, че течността в тенджерата след сваряването на картофите е около 450 мл (можете да я измерите и сами без картофите преди да ги смачкате). Ако използвате царевично брашно вместо царевичен грис ще бъде необходимо да готвите по-дълго време при непрекъснато бъркане докато сместа започне да се отделя от тенджерата.
Поръсваме качамака с настъргано сирене и поливаме с разтопено масло.
Приятен апетит!