Фетучине Алфредо с пиле

Chicken Fettuccine Alfredo

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За 3 порции:
250 г фетучини
2 супени лъжици зехтин
30 г масло
200 г пилешки гърди
200 г гъби печурки
200 мл течна сметана
50 г настърган пармезан
няколко стръка пресен магданоз
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Кипваме в тенджера гореща вода. Добавяме 1 супена лъжица сол и когато водата започне да кипи отново, добавяме фетучините. Варим ги толкова минути колкото е посочено на опаковката. Отцеждаме ги в гевгир.
Измиваме пилешките гърди и гъбите, подсушаваме ги с кухненска хартия и ги нарязваме на дребни парчета. В дълбок тиган пържим пилешките парченца в зехтина докато се зачервят. Добавяме сол и черен пипер и ги изваждаме в чиния. В същия тиган добавяме маслото и гъбите. Готвим докато се изпари течността от гъбите, посоляваме със сол и добавяме изпържените пилешки късчета, отцедените фетучини, сметаната и половината от пармезана. Готвим 1-2 минути като не спираме да бъркаме докато сосът се сгъсти. Оттегляме от котлона и сервираме фетучините, поръсени с останалия пармезан и нарязан на дребно пресен магданоз.

Chicken Fettuccine Alfredo

Chicken Fettuccine Alfredo

Chicken Fettuccine Alfredo

Приятен апетит!