Кебапчета
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 кг кайма
1 белтък
3 скилидки чесън
1 глава лук
½ чаена лъжичка сода за хляб
½ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
½ чаена лъжичка пушен червен пипер
½ чаена лъжичка червен пипер
½ чаена лъжичка суха мащерка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Обелваме лука и чесъна и ги настъргваме на най-дребното ренде или ги пасираме в блендер. Добавяме ги към каймата заедно с останалите съставки. Месим с ръце докато се смесят много добре. Оформяме дълги кюфтета, които намазваме със зехтин или олио и ги печем на грил или грил тиган.
Приятен апетит!