Сусамови бисквити
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За около 30 бисквити:
140 г сусам
140 г брашно
200 г захар
1 яйце
60 г масло
¼ чаена лъжичка бакпулвер
ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Запичаме сусама в сух тиган при непрекъснато бъркане, за да не изгори. Разбиваме с миксер яйцето и захарта до получаването на пухкав крем. Добавяме размекнатото на стайна температура масло, ванилията, охладения запечен сусам, брашното и бакпулвера. Омесваме гладко тесто, от което оформяме топчета по около 20-22 грама. Подреждаме топчетата в широка тава, покрита с хартия за печене. Подреждаме ги на разстояние едно от друго, защото се разтичат.
Печем бисквитите в предварително загрята фурна на 190°C около 15 минути докато се зачервят леко.
Приятен апетит!