Телешки ребра с барбекю сос

American-style sticky beef ribs

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 кг телешки ребра
сол
черен пипер

За барбекю соса:
120 мл кетчуп
60 мл мед
2 супени лъжици тъмен соев сос
2 супени лъжици балсамов оцет
1 супена лъжица кафява захар
1 супена лъжица горчица на прах
1 супена лъжица сос Уорчестър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измиваме телешките ребра и ги подсушаваме с кухненска хартия. Посоляваме ги със сол и черен пипер. Подреждаме ребрата в тава за печене.
Смесваме всички съставки за соса и разбъркваме. Изсипваме половината от соса върху ребрата така че да бъдат покрити навсякъде. Покриваме плътно тавата с алуминиево фолио и печем в предварително загрята фурна на 200°C около 30 минути. След това махаме фолиото, поливаме ребрата с останалата част от соса и допичаме още 30 минути без фолио.

American-style sticky beef ribs

Сервираме ребрата топли със салата по наш избор. На снимката отдолу ребрата са сервирани със салата с домати, авокадо, манго и орехи пекан, чиято рецепта можете да намерите ТУК.

American-style sticky beef ribs

Приятен апетит!