НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За цилиндричен съд с диаметър 18 см и височина 18 см
200 г лилаво зеле
2 големи моркова
1 краставица
4 печени червени чушки
7-8 маслини
5 варени яйца
150 г кашкавал или друго сирене по избор
150 г зелена салата
150 г варена шунка
300 г чери домати
200 г царевица от консерва
майонеза
бял балсамов оцет
сол
магданоз за украса
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Започваме салатата със слой настъргано на ренде лилаво зеле. Посоляваме го леко и го покриваме със слой от настъргани моркови. Посоляваме със сол, поръсваме със светъл балсамов оцет и слагаме малко майонеза (около 1 супена лъжица) по средата.
Продължаваме със слой от настъргана краставица. Посоляваме със сол и покриваме с нарязани на дребно печени и обелени червени чушки. Слагаме малко майонеза в средата на съда.
След това редим кръгчета варено яйце по стените на съда като ги подпираме, за да не падат, с нарязан на кунчета кашкавал. Аз използвах кашкавал с маслини.
Между яйцата в долната им част слагаме по половин маслинка.
Върху слоя от кашкавал слагаме останалата част от яйцата, нарязани на малки кубчета. Отново посоляваме и слагаме малко майонеза.
Следва слой от нарязана на дребно зелена салата, която посоляваме, поръсваме със светъл балсамов оцет и отново слагаме малко майонеза.
Върху салатата слагаме слой от шунка, нарязана на малки кубчета. След това редим половинки чери домати по стените на съда. Подпираме ги да не падат с чери домати, нарязани на четвъртинки. Посоляваме със сол и слагаме малко майонеза.
Покриваме доматите със слой царевица от консерва. Украсяваме по желание. Моята украса са цветя, изрязани от белтък на варено яйце, морков, чери домати и магданоз.
Приятен апетит!