Aubergine mousse

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 патладжана
100 г майонеза
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка оцет
сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Печем патладжаните цели и необелени в фурна или на сух тиган докато омекнат. Обелваме ги и ги смесваме с нарязания на дребно или пресован чесън, оцета и майонезата.
Пасираме с пасатор и подправяме със сол. Сервираме с препечен хляб.

Aubergine mousse

Приятен апетит!