НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
400 г кайма от телешко и свинско месо
1 глава лук
1 яйце
½ чаена лъжичка кимион
½ чаена лъжичка кориандър
1 филия хляб, накисната в прясно мляко
черен пипер
сол
магданоз
200 г моцарела или кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме на дребно лука и го запържваме докато омекне. Добавяме го към каймата заедно с яйцето, накиснатия и изстискан хляб, подправките и солта. Омесваме каймата добре и я оставяме да почине половин час.
Нарязваме моцарелата на малки плочки. Правим кюфтета, в средата на които поставяме парче моцарела. След това кюфтета могат да бъдат изпържени, опечени във фурната или на грил тиган.

Meatballs with a surprise

Meatballs with a surprise

Приятен апетит!