Coconut balls

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 чаени чаши кокосови стърготини (200 г)
150 г пудра захар
60 мл течна сметана
40 г стопено масло
2 яйца
ванилия

За глазурата:
200 г млечен шоколад

За украсата:
50 мл течна сметана
кокосови стърготини за поръсване

1 чаена чаша = 250 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Смесваме в купа кокосовите стърготини, разтопеното масло, пудрата захар, течната сметана, яйцата и ванилията. Разбъркваме добре и оформяме малки топчета с големината на орех. Печем топчетата в предварително загрята фурна на 180°C около 12-15 минути докато леко порозовеят. Оставяме ги да се охладят.

Глазурата
Стопяваме млечния шоколад на водна баня.

Поливаме всяко топче със стопен шоколад или ги овалваме в него ако държим да са изцяло покрити с шоколад. Поръсваме ги с кокосови стърготини и върху всяко топче шприцоваме по малко разбита сметана. Оставяме топчетата в хладилник, за да се стегне глазурата.

Coconut balls

Coconut balls

Приятен апетит!