Parmesan cheese bombs

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За около 16 бомби:
200 г настърган пармезан
4 белтъка

олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбиваме съвсем леко белтъците (без да стават на пяна) в купа. Добавяме настъргания на много дребно пармезан и омесваме с ръце до получаването на хомогенна смес. Сместа е леко влажна, но това да не ви притеснява. От получената смес оформяме с ръка топки с големината на голям орех по около 20 г всяка.

Parmesan cheese bombs

В тесен съд загряваме олио около 3-4 см до не много висока температура. Пускаме вътре предварително приготвените пармезанови топки и ги пържим докато се зачервят от всички страни.

Parmesan cheese bombs

Изваждаме ги върху кухненска хартия, за да поеме излишното количество мазнина.

Parmesan cheese bombs

Пармезановите бомби са едно чудесно предястие както топли така и студени.

Parmesan cheese bombs

Parmesan cheese bombs

Parmesan cheese bombs

Parmesan cheese bombs

Parmesan cheese bombs

Приятен апетит!