Keto pizza without flour

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За 4 пици
За тестото:
400 г настъргана моцарела
100 г крем сирене
260 г бадемово брашно (смлени бадеми)
2 яйца
1 супена лъжица хуск
¼ до ½ чаена лъжичка сол (на вкус)

За гарниране на пицата можете да използвате сирена, салами, шунка, наденички, гъби, бекон, сосове и подправки по ваш избор. Ето какви продукти използвах аз за гарниране на пицата:
5-6 супени лъжици доматен сос или доматено пюре
2 сурови наденички
80 г бекон
100 г сирене чедър
200 г гъби, предварително готвени в тиган с 1-2 супени лъжици масло Гхи или зехтин докато се изпари цялата им течност
10-15 чери доматчета
сух босилек
сух риган
100 г моцарела

пресен босилек

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа смесваме настърганата моцарела и крем сирене и слагаме сместа в микровълновата печка на максимална мощност за около 2 минути. След това изваждаме купата, разбъркваме добре стопените сирена. След това добавяме бадемовото брашно, хуска, яйцата и солта и разбъркваме до получаването на хомогенно тесто. Слагаме тестото между два листа хартия за печене и го разточваме на голям кръг с дебелина около 6-8 мм. Ако предпочитате можете да оформите 4 по-малки индивидуални пици.

Keto pizza without flour

Намазваме тестото с доматения сос или сос бешамел или заквасена сметана. Отгоре подредете избраните продукти за гарнирането на пицата. Единствено меките сирена тип моцарела ги сложете върху пицата 5 минути преди края на печенето на пицата.

Keto pizza without flour

Печем пицата върху хартия за печене в предварително загрята фурна на 200°C около 20 минути или докато се зачерви. Сервираме я поръсена с пресен босилек.

Keto pizza without flour

Keto pizza without flour

Keto pizza without flour

Keto pizza without flour

Приятен апетит!