НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За тава с диаметър 24 см:
4 яйца
250 г захар
200 мл олио
200 мл прясно мляко
160 г брашно за бялата смес
140 г брашно + 20 г какао за кафявата смес
ванилия
пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбиваме яйцата и захарта докато сместа удвои обема си. Добавяме олиото и прясното мляко и разбиваме отново. Разделяме сместа на две равни части в две купи. В едната пресяваме отгоре 160 г брашно и добавяме ванилия. Към другата пресяваме и добавяме какаото и 140 г брашно. Разбъркваме двете смеси до хомогенност.
В намаслена и поръсена с брашно тава слагаме в средата 3 супени лъжици от бялата смес.
След това точно в центъра на бялата смес слагаме 3 супени лъжици от кафявата смес.
Следват 3 супени лъжици от бялата смес точно в центъра на кафявата. Продължаваме да редуваме по този начин двете смеси до изчерпването им.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C около 30-35 минути. Проверяваме дали кексът е опечен с дървено шишче.
Оставяме го да се охлади и го поръсваме с пудра захар.
Приятен апетит!