Cheese muffins

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За тестото (за около 12 големи или 24 малки мъфини):
2 яйца
6 супени лъжици разтопено масло или олио
1 чаена чаша кисело мляко
1 ½ чаена чаша брашно
1 бакпулвер
2 чаени чаши настърган кашкавал
1 чаена лъжичка сол

1 чаена чаша = 250 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбиваме с миксер яйцата и размекнатото масло. Добавяме киселото мляко и пресятото с бакпулвера и солта брашно. Най-накрая добавяме настъргания кашкавал и разбъркваме с шпатула. Изсипваме тестото в намазана с масло тава за печене на мъфини, като запълваме гнездата на 2/3. Печем мъфините на 180°C около 20 минути. Проверяваме дали са опечени с дървено шишче. Когато се охладят, ги изваждаме от тавата.
Мъфините са вкусни и студени.

Приятен апетит!